Консультация эксперта
Чугунная форма для запекания Skeppshult 0062 диаметром 25 см изготовлена из премиального чугуна ручного литья. Производство Швеция. Боковые литые чугунные ручки. Подходит для всех типов плит, включая индукционные, а также для духовки, костра и мангала.
- Производитель:
- Артикул:0062
- 3
- Вес:2.75 кг
- Диаметр, см:25
- Диаметр дна, см:20
- Толщина дна, мм:5
- Высота стенки, см:4,5
- Форма:круглая
- Ручка:чугунная
- Особенности:толстое дно, подходит для индукции
- Шлифовка дна:да
- Страна производства:Швеция
- Крышка в комплекте:нет
- Тип плиты:для всех типов плит, духовки, гриля и использования на открытом огне
- Уход:очистка теплой водой и щеткой без моющих средств, нельзя мыть в посудомоечной машине
13 500₽
Есть в наличии
Сковорода для гурманов идеально подходит для запекания и приготовления гратена. Изготовлена из 100% чугуна и подходит для всех типов плит, в том числе индукционных.
- артикул 0062
- диаметр 25 см
- диаметр дна 20 см
- высота стенки 4,5 см
- толщина дна: 5 мм
- сделано в Швеции
- шлифованное дно, не царапает стеклокерамику
- подходит для всех типов плит, включая индукционные
- прокалено - можно сразу готовить
Изготовленная только из натурального сырья, чугунная посуда Skeppshult является экологически чистой и «здоровой» альтернативой современной алюминиевой посуде с пластиковым покрытием.
Чугун Skeppshult выдерживает очень высокие температуры; дно кастрюль вогнуто, чтобы компенсировать расширение металла при нагревании, и поэтому они не становятся круглыми при нагревании.Для придания надлежащей структуры чугун на заводе прокаливают рапсовым маслом Osterlen.
Обработка маслом защищает чугун от внешних повреждений и придает ему естественные антипригарные свойства. Нельзя мыть посуду в посудомоечной машине.
Покупайте чугунную посуду высокого качества, лучшие чугунные сковородки и блинницы с доставкой по г. Москва.
Skeppshult - это уникальная чугунная посуда
с 1906 года компания Skeppshult производит чугунную посуду высокого качества на своем собственном заводе на юге Швеции. Используются технологии ручного литья. Это не серийное производство - посуда изготавливается медленно, экологично и с душой. Поэтому это не просто посуда - это способ замедлиться и позаботиться о своих близких.При производстве чугунной посуды Skeppshult используют формы из песка, спрессованные под давление в несколько тонн. Состав песка уникален, на его разработку ушло более 100 лет - он удерживает расплавленный чугун и обеспечивает правильную структуру отлитого металла.
Мастер вручную заливает расплавленную руду между спрессованных форм. Когда чугун остывает, формы разъединяют.
Каждая форма из песка может быть использована только один раз, поэтому в ассортименте нет одинаковых изделий.
Чугунная посуда Skeppshult - это уникальное предложение, которое сейчас есть на мировом рынке. Она полностью изготовлена из природного сырья - ископаемой железной руды, которая добывается в Швеции и не содержит дополнительных примесей в составе. Для отделки используется массив самых твердых пород дерева - шведского бука, ореха, дуба, ясеня и др.
Правильный уход — залог качества и долговечности вашей чугунной посуды.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить свою сковороду Skeppshult в отличном состоянии на долгие годы.Чтобы продлить срок службы вашей посуды Skeppshult, важно избегать определённых действий:
Вы можете использовать металлические приборы и лопатки, но используйте их аккуратно, чтобы они не поцарапали защитную патину. Не режьте прямо на сковороде, чтобы предотвратить повреждение. Храните сковороду в сухом месте, чтобы предотвратить накопление влаги, которое может привести к образованию ржавчины.
Ежедневная очистка для долгой службы
Для ежедневной чистки используйте специальную щётку и тёплую воду без моющих средств, пока сковорода ещё горячая. Не мойте сковороду Skeppshult в посудомоечной машине, так как агрессивные моющие средства и высокие температуры могут повредить её поверхность. После чистки убедитесь, что сковорода полностью высохла. Рекомендуемый способ сушки — нагреть её на плите. Этот мягкий нагрев помогает испарить оставшуюся влагу, предотвращая образование ржавчины и сохраняя сковороду в идеальном состоянии.
Прокаливание для оптимальной производительности
Чтобы прокалить сковороду, нанесите тонкий слой рапсового масла на сухую поверхность. Разогрейте сковороду до высокой температуры на плите или в духовке, в зависимости от типа ручки. Обратите внимание, что деревянную ручку нельзя использовать в духовке. Дайте сковороде прогреться примерно 10–15 минут, пока масло не перестанет дымиться. Это восстановит защитный слой, сковорода приобретет черный цвет и будет готова к использованию.
Глубокая очистка для восстановления
Если поверхность вашей сковороды стала коричневой или еда пригорела, возможно, пришло время для тщательной очистки, чтобы восстановить её первоначальное покрытие. Начните с заполнения внутренней части сковороды крупной солью и небольшим количеством воды. Нагревайте сковороду на сильном огне 1-2 минуты, пока вся вода не испарится. Смойте соль и протрите сковороду бумажным полотенцем. После этого сковорода приобретёт сероватый оттенок, что означает, что она готова к повторной обработке маслом (прокаливанию).
- По возможности предварительно разогрейте посуду, прежде чем поместить ее в горячую духовку.
- Посуду с ручками из дерева нельзя использовать в духовке.
|
Наталия 28.07.2023 Отзыв |
Пока не было вопросов.
